キヌアのサラダ

最近、好きでよく食べるキヌア。

南アンデス地方で食べられているスーパーフードです(^^)

PMSを緩和し女性をきれにするキヌア・アスパラガス・サラダ

キヌアはスーパー穀物で、たんぱく質、食物繊維、カルシウム、ミネラル、必須アミノ酸などが米や麦の何倍もあることが特徴です。

キヌアに含まれているサポニンはコレステロールを下げることが期待されており、フィトエストロゲンという成分は女性ホルモンに似ていることから更年期障害などの女性特有の疾患を和らげる効果があると期待されていますね。抗酸化作用が高いのでアンチエイジング効果があります。

そして、アスパラガスには女性ホルモンを整える働きがあります。

 

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サラダの味付けは、カレー風味です(^^)

美味しくて娘ももりもり食べます♪ごちそうさまでした。

AYUR-SUKHAYU 富澤

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